お味噌汁

最近、味噌をフンドーキンの合わせ味噌に変えてから味噌汁作りにはまっている。

味噌といっしょに乾燥したワカメとねぎとお麩の入った「みそ汁の具」を買ったのが良くて、これと玉ねぎでも入れれば立派なお味噌汁が一瞬でできて感動する。

出汁はほんだしを使ってて、今のところ満足しているけど、水出しの出汁を冷蔵庫に作っておけばもっと良いのかも？

昨日は茄子を買って、味噌汁＆揚げびたしに。おとといは大きいなめこを買って味噌汁＆もやしと合わせてナムルにした。今日はどうしよー